Los Ceips Alcalde Joaquín García y Los Cercadillos tendrán comedores ‘in situ’
El consejero de Educación y Deporte, Javier Imbroda, ha avanzado que el próximo curso 75 colegios públicos más dispondrán de cocina ‘in situ” en los comedores escolares. En Alcalá de Guadaíra asumen la gestión de su propio comedor los Ceip Alcalde Joaquín García y Los Cercadillos.
De esta manera, las empresas encargadas de este servicio complementario podrán cocinar en los propios centros educativos. Se trata de un programa piloto de transformación de comedores escolares a “cocinas in situ” que viene a implementar otras iniciativas impulsadas por la Consejería para atender esta demanda de las familias.
Para el delegado de Educación en Alcalá de Guadaíra, José Luis Rodríguez “este sistema, muy demandado por los padres, garantiza que se acabe con las llamadas ‘líneas frías’ que sirven grandes empresas. Esperamos además, que este programa piloto se vaya implantado progresivamente en otros centros educativos alcalareños”.
El consejero ha explicado que los técnicos de la Agencia Pública Andaluza de Educación (APAE) han visitado 166 comedores de las ocho provincias andaluzas, de los cuales se han propuesto 75 centros docentes para que salgan a licitación antes de que finalice el curso escolar con el objetivo de que las instalaciones estén preparadas para el comienzo del nuevo curso 2020/21.
Requisitos
Los requisitos para la elección de estos 75 centros es que tengan al menos 150 comensales y que dispongan de un espacio de “office” de al menos 30 metros cuadrados para la instalación del nuevo equipamiento para elaborar las comidas.
A esta licitación, ha aclarado Imbroda, podrá concurrir cualquier entidad que cumpla los criterios de solvencia y de habilitación empresarial. El concurso prevé 75 lotes, tantos como comedores, para propiciar la licitación de pequeños operadores. Asimismo, el promedio de inversión por centro es de 50.000 euros, que correrá a cargo del contratista y dispondrá de un plazo de cinco años de contrato para poder amortizarla. Estos 75 comedores escolares se suman a los 423 que ya funcionan con cocina “in situ” en los centros públicos de Andalucía, de un total de 1.994
