Alcalá de Guadaíra, entre los municipios afectados por la alerta alimentaria por Salmonella en chorizos de La Serrana
Alcalá de Guadaíra figura entre los municipios de la provincia de Sevilla afectados por una alerta alimentaria emitida por la Junta de Andalucía tras detectarse la presencia de Salmonella spp. en dos variedades de chorizo de la marca La Serrana.
Según ha informado la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, la medida implica la retirada inmediata del mercado de los productos “chorizo Herradura” y “chorizo Rosario”, correspondientes al lote OTE:200526, con fecha de consumo preferente 20 de agosto de 2026. Estos productos se comercializaban sin envasar.
En la provincia de Sevilla, la distribución de los lotes afectados alcanzó a numerosos municipios, entre ellos San José de la Rinconada, Marchena, Lora del Río, La Puebla de Cazalla, El Cuervo de Sevilla, Lebrija, Palmar de Troya, Las Cabezas de San Juan, Morón de la Frontera, Sevilla capital, Brenes, Los Rosales, Carmona y Alcalá de Guadaíra, lo que sitúa a la localidad entre las zonas bajo seguimiento sanitario dentro de la alerta.
La alerta también se extiende a distintos puntos de la provincia de Cádiz, como Jerez de la Frontera, Alcalá de los Gazules, Arcos de la Frontera, Puerto Real (Río San Pedro), Los Badalejos, Medina Sidonia y Paterna de Rivera.
Las autoridades sanitarias han ordenado la retirada de los productos afectados por precaución y recomiendan a las personas que los hayan adquirido que no los consuman y los devuelvan al establecimiento de compra. En caso de haberlos ingerido y presentar síntomas compatibles con salmonelosis —como diarrea, vómitos, fiebre o dolor de cabeza— se aconseja acudir a un centro de salud.
La Consejería de Salud ha trasladado la información a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), que supervisa la retirada del producto en coordinación con los servicios de control oficial para garantizar la seguridad alimentaria.
