131 los afectados por listeriosis y se sospecha de otros 523
Salud investiga si la carne mechada con listeria se contaminó en el transporte o el envasado
El número de personas confirmadas como afectados por el brote de listeriosis ha ascendido ya a 131, mientras que se mantienen como sospechosos a la espera de los resultados otras 523 personas.
Los datos actualizados este mismo miércoles han sido aportados por el propio consejero de Salud y Familias de la Junta de Andalucía, Jesús Aguirre. El consejero ha indicado que a todos los casos confirmados se les han hecho los correspondientes cultivos en sangre y estos han dado positivo.
No obstante, en estas declaraciones, recogidas por Europa Press, Aguirre ha indicado que las cifras muy probablemente van a aumentar en los próximos días y que se mantienen como sospechosos a un total de 523 casos que se estudian en toda España.
Tratamiento eficaz
El consejero también ha indicado que el tratamiento para atajar la listeriosis es «muy eficaz» y ha subrayado que el «sistema sanitario está funcionando muy bien».
El consejero ha lamentado, no obstante, la muerte de la mujer de 90 años por este brote de listeriosis por carne mechada que se produjo el pasado lunes en el Hospital Virgen del Rocío de Sevilla donde ingresó el día 15 tras cinco o seis días con síntomas.
¿Como prevenirla?
El control sobre los alimentos es primordial para evitar esta enfermedad. Hay que prestar especial atención a los productos cárnicos (también envasados), embutidos, leche fresca y quesos blandos. Consumir solo productos pasteurizados.
Es muy recomendable que no dejemos comida a temperatura ambiente, y menos, cuando hace calor para evitar su contaminación. Es primordial recalentar los alimentos a una temperatura que supere los 60 grados.
También hay que lavar bien los vegetales antes de ingerirlos. La higiene salva muchas vidas y especialmente en los casos de listeria.
